Gourmet Restaurant - Reservierung:
Reservierung: (+420) 606 833 523
Email: hotel.rozmaryn@gmail.com
Öffnungszeiten: Freitags + Samstags 18 - 22 Uhr
Änderung vorbehalten
Andere Tage nach Absprache
Wir freuen uns auf Sie!
Degustationsmenü (Beispiel)
Kräuter Creme Fraiche, getrocknete eingelegte Tomaten, Oliven, Gebäck
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Amuse gueule = Gruss aus der Küche
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Paté de Foie Gras, Feigendip, Salatbouquet
oder
Zanderfilet, Salat der Saison, Citrus-Jus
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Hummerschaumcappuccino, Garnele, Cognac
oder
Beef Tee mit Sherry & Chili
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Rinderfillet, Rotweinreduktion, Gratin Dauphinoise, Grillgemüse
oder
Ribeye, Pommes Maccaire, hausgemachte Kräuterbutter mit Zitrone und rosa Pfeffer, Gemüse
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Créme brulée mit Waldfrüchten (Showcooking beim Braunzuckerkaramellisieren möglich)
oder
Schokosoufflé, Waldbeeren
Preis 3-Gang-Menü ab 990 CZK / Person
Preis 4-Gang-Menü ab 1100 CZK / Person
Auswahl und Zusammensetzung des Menüs regional & saisonal.
Rufen Sie uns an und lassen sich beraten unter:
(+420) 606 833 523