Gurmánská restaurace Rozmarýn
Rezervace:
Tel. mobil: 606 833 523
Email: hotel.rozmaryn@gmail.com
Otevírací doba: pátek + sobota od 18:00 – 22:00 hodin
Změna vyhrazena, v ostatní dny možno, dle předešlé domluvy
Těšíme se na Vás!
Důležitá informace!
Restaurace zůstává od pondělí, 19. ledna 2026 do úterý, 31. března 2026 včetně uzavřena.
Degustační menu (dle aktuální sezóny)
Bylinkový creme fraiche, sušená a naložená rajčátka, olivy, feferony, čerstvý chléb a pečivo
***
Amuse gueule = pozdrav z kuchyně
***
Paté de foie gras, fíkový dip, salátový buket
nebo
filátko z candáta pečené na másle, citrusový jus, salátový buket
nebo
garnely pečené na másle s česnekem a chilli, salátový buket
nebo
carpaccio di manzo, parmeggiano, salátový buket
***
Humrová pěna, garnela a Cognac
nebo
Beef tea
***
Hovězí filet s redukcí z červeného vína, gratin dauphinoise, grilovaná zelenina
nebo
Ribeye, gratin dauphinoise, domácí bylinkové máslo s citronem a růžovým pepřem, zelenina
nebo
Telecí hřbet, pommes macaire, zelenina, jus
***
Créme bruleé s čerstvými lesními plody
nebo
Čokoládové souffle s čerstvým ovocem
Orientační ceny 3-chodových degustačních menu: od 1150 Kč / osoba
Orientační ceny 4-chodových degustačních menu: od 1500 Kč / osoba
Sestavení menu dle aktuální sezónní a regionální nabídky.
Sestavení menu možné dle přání, rádi poradíme, volejte:
T: 606 833 523